PUEBLA: UN AMOR GLOTÓN POR LOS CHILES EN NOGADA
La escritora Ana Teyssier presenta un análisis contemporáneo, sintético y sin pretensiones del chile en nogada como joya, emblema y gloria nacional, lo describe como un platillo tradicional, esplendoroso, magistral y sublime; una composición gastronómica y de arte culinario efímero de autoría colectiva. La autora nos lleva a través de los saberes y sabores del tradicional chile en nogada, el valor e impartancia de los frutos criollos tradicionales para su elaboracón y más.
Deducado a quiebnes proifesan un amor glotón por los chiles en nogada.
En este libro seguro descubrirás algo que no sabías.
chileynogadamx@gmail.com 2221821751
BAJO EL CIELO DE CALPAN TODO PARECE ETÉREO
La escritora Ana Teyssier presenta una antología poética dedicada a Calpan, la Tierra y el Corazón del Chile en Nogada. La obra contiene un anexo de cuentos de chile y nogada.
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